Hjem > Nyheter > Bransjenyheter

Den hygieniske kontrollen av hermetikken

2021-11-08

"Fete hørselen" etter termisk isolasjon kan deles inn i følgende situasjoner (hermetikk)
1. (hermetikk)For "fetthøring" av bokser etter varmekonservering, skal det utføres en ny varmekonserveringstest ved 37 ℃ i 7 dager. Hvis graden av fetthørsel øker, kan det være mikrobiell fetthørsel, og boksen bør åpnes for inspeksjon;

2. (hermetikk)Etter den andre varmekonserveringen ved 37 ℃ i 7 dager, forblir graden av fetthørsel uendret, noe som kan være kjemisk fetthørsel;

3.(hermetikk)Etter den andre varmekonserveringen ved 37 ℃ i 7 dager, forsvant fetthørselen, som kan være fysisk fetthørsel.

Når disse tre tilstandene ikke kan bestemmes, skal de behandles som mikrobiell fedme. Det er lekkasje i den skrumpne lyden, perforering, luftlekkasje, juicelekkasje i den rustne lyden, mikrobiell fettlyd, metalllukt i innholdet i tanken, alvorlig avskalling av innvendig veggbelegg, korrupsjon i innholdet osv. Bokser med disse forholdene bør ikke lenger spises
We use cookies to offer you a better browsing experience, analyze site traffic and personalize content. By using this site, you agree to our use of cookies. Privacy Policy
Reject Accept