Er det noe konserveringsmiddel i boksen?

Svar: Selvfølgelig ikke.

Den langsiktige kvaliteten på hermetikk skyldes hovedsakelig forseglede beholdere og streng sterilisering. All hermetikk må være «kommersielt steril» før den kan selges på markedet. Hovedmetoden for å realisere kommersiell sterilisering er termisk sterilisering, det vil si at maten i den hermetiske beholderen varmes opp til en viss temperatur i steriliseringskjelen og forsegles med et lukket lokk for å realisere sterilisering eller inaktivering. Som et resultat krever selve hermetikkprosessen aseptisk konservering, så det er ikke nødvendig å stole på konserveringsmidler for å forlenge holdbarheten. Nitritt tilsettes hermetisert kjøtt for å opprettholde fargen og hemme veksten av Clostridium botulinum. Det er ikke et konserveringsmiddel. I tillegg skal verken konserveringsmidler eller konserveringsmidler tilsettes hermetikk. Kinas nasjonale standard, de vanlige konserveringsmidlene benzosyre og dets natriumsalt, sorbinsyre og dets kaliumsalt, monokaprylsyreglyserider, etc., er ikke tillatt i hermetikk.