Kravet til hermetisert svinekjøtt

1. Materialet som brukes til å lage beholderen er ikke giftig for menneskekroppen(hermetikk)
Hermetikk inneholder sukker, protein, fett, organisk syre, salt og andre komponenter. Som materialer i hermetiske beholdere er de i direkte kontakt med mat og må lagres i lang tid. De skal ikke reagere med hverandre, ikke sette menneskers helse i fare, og ikke forurense maten og påvirke matens smak.

2. God tetteevne(hermetikk)
Matødeleggelse er ofte et resultat av mikrobielle aktiviteter og reproduksjon i matens natur, noe som fremmer matnedbrytning. Hermetikk er en slags mat som kan bevares i lang tid etter bearbeiding, forsegling og sterilisering av matråvarer. Hvis forseglingsytelsen til beholderen er dårlig, vil den steriliserte maten bli forurenset av mikroorganismer igjen, noe som resulterer i korrupsjon og forringelse. Derfor må beholderen ha en meget god tetteevne for å sikre at maten kan isoleres fra den ytre luften etter desinfeksjon og sterilisering, hindre forurensning av eksterne mikroorganismer og forhindre forringelse, slik at maten kan lagres i lang tid uten forverring.

3. Den har god korrosjonsbestandighet(hermetikk)
Hermetikk inneholder organiske syrer, proteiner og andre organiske stoffer, samt noen uorganiske salter som er nødvendige for menneskekroppen, som vil korrodere beholderen. Noen stoffer vil gi noen kjemiske endringer under industriell produksjon av hermetikk, og frigjøre visse etsende stoffer, og kontakten mellom innholdet og beholderen vil også endre seg sakte under langtidslagring av hermetikk, noe som resulterer i korrosjon av hermetikkbeholderen. . Derfor må den som hermetikkbeholder ha god korrosjonsbestandighet.

4. Hermetikkkreves for å ha gode mekaniske egenskaper, ikke lett å deformere, skade og fragmentere, og myke materialebeholdere skal ikke være lagdelt, for å lette bearbeiding, transport, lagring og salg.